Il nostro Natale?
Fatto a mano.
natale font
Quest’anno non abbiamo creato solo campagne. Abbiamo impastato idee… e 720 biscotti!
Li abbiamo pensati, preparati e confezionati a mano, insieme.
Perché le cose più buone, come i progetti migliori, nascono da cura, tempo e passione.
Un progetto di squadra.
720 biscotti, 36 teglie, 26 mani, 2,5 Kg di burro e tanto impegno.
Il nostro segreto? Lavorare insieme. In cucina, come in agenzia.
Vuoi rifarli? Ecco gli ingredienti:
Dose per 60 biscotti
330 gr. farina
200 gr. burro
120 gr. zucchero a velo
3 tuorli
1/2 bustina di vanillina
Scorza di 1 limone
Un pizzico di sale fino
30 gr. cacao (versione brown)
Creatività q.b.
Preparazione
Su un piano freddo, crea una fontana di farina e aggiungi il burro a pezzetti.
Lavora velocemente fino a ottenere un composto sabbioso.
Aggiungi zucchero, uova, vanillina e scorza di limone. Compatta con una spatola e forma un panetto
(usa le mani solo alla fine: il calore rovina la frolla!).
Avvolgi nella pellicola e fai riposare in frigo per 30 min.
Stendi la pasta freddissima fino ad ottenere uno spessore di 5mm.
Taglia i biscotti con gli stampini e disponili sulla teglia con carta forno.
Cuoci a 180°C per 12 min, fino a leggera doratura.
Lasciali raffreddare.
Consiglio da veri professionisti del biscotto:
La magia è mantenerli freddi fino
all’ultimo!
Impastiamo il 2026 insieme: ti aspettiamo in agenzia!
(Caffè e biscotti compresi)
